[BAREUM CNB Publisher Alex Kim] - 소비자식품위생감시원과 소비기한 경과 원료 사용·보존 기준 등 점검
천안시는 ‘2026 빵빵데이 천안’ 축제를 앞두고 축제 참가업소를 대상으로 식품위생 집중 지도점검을 마쳤다고 16일 밝혔다.
이번 점검은 오는 17일부터 18일까지 열리는 축제 기간 방문객들에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해 추진됐다.
시는 최근 소비자식품위생감시원과 함께 축제에 참여하는 동네빵집 53곳을 대상으로 민관 합동 점검을 벌였다.
주요 점검 내용은 소비기한 경과 원료의 조리 목적 보관·사용 여부, 냉장·냉동식품 보존 기준 준수 여부, 음식물 재사용 여부, 조리시설 및 조리기구의 위생 관리, 위생모·마스크 착용 등 위생적 취급 기준 준수 여부다.
시는 현장에서 식중독 예방 요령을 안내하고 식품안전사고 예방을 위한 홍보도 병행했다.
이선희 식품안전과장은 “빵빵데이 축제장을 찾는 방문객들이 안심하고 빵을 즐길 수 있도록 사전 위생 점검에 만전을 기했다”며 “축제 기간 철저한 안전 관리로 빵의 도시 천안의 신뢰도를 높이겠다”고 말했다.
English translation
[BAREUM CNB Publisher Alex Kim] - Consumer Food Safety Surveillance Office and Consumer Shelf-life Exceeded Raw Material Usage and Preservation Standards, etc. Inspections
Cheonan City announced on the 16th that it had completed intensive inspections of food safety for festival participating establishments in anticipation of the '2026 Bread Day Cheonan' festival.
This inspection was conducted to provide safe food to visitors during the festival period to be held from the 17th to the 18th.
The city recently conducted a joint inspection with the Consumer Food Safety Inspection Agency on 53 neighborhood bakeries participating in the festival.
The main inspection items include whether raw materials past their shelf life are stored and used for cooking purposes, whether refrigerated and frozen food preservation standards are met, whether food is reused, whether cooking facilities and equipment are maintained hygienically, and whether hygienic handling standards such as wearing hygiene masks and masks are followed.
The city guided on-site measures to prevent food poisoning and concurrently conducted public awareness campaigns to prevent food safety accidents.
Director Lee Seon-hee of the Food Safety Division stated, 'We have made every effort to conduct pre-event hygiene inspections so that visitors to the Bread Day Festival can enjoy bread with peace of mind,' and added, 'We will enhance Cheonan, the Bread City's credibility through rigorous safety management during the festival period.'
